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Una exploración de las diversas iniciativas dirigidas al mejoramiento de acceso a los alimentos frescos y locales para los residentes de barrios de bajos recursos en la ciudad de Nueva York, EEUU

Emily Allison Turonis, Tesina de fin de Máster en Agroecología:un enfoque para la Sustentabilidad Rural.
El objetivo de este trabajo es de describir las diferentes iniciativas agroecológicas presentes en la ciudad de Nueva York trabajando hacia el mejoramiento del acceso a los alimentos frescos y locales en las comunidades que mas carecen este mismo acceso, los barrios de bajos recursos, que también son barrios mayoritariamente de personas de color.

Este trabajo valora y da prioridad a estas iniciativas que fomenten la expansión y distribución de la producción alimentaria local procedente de campesinos pequeños. Este trabajo también enfoca en la capacitación de los residentes urbanos para que ellos mismos puedan participar en las distintas dimensiones de sistemas agroalimentariosalternativos (la producción agraria urbana, organización de grupos de consumo, organización de mercados locales, etc.).

Muchas de estas iniciativas revelan una creatividad asombrosa y una dedicación absoluta por la parte de la comunidad para crear alternativas al modelo actual alimentario. A la vez, estas experiencias agroecológicas muchas veces se quedan aisladas en sus propios barrios, y con sus propias limitaciones. Muchas iniciativas atrás la ciudad son la fruta del trabajo exhaustivo de unos pocos individuos (residentes preocupados) y tienden a desaparecer sin sus lideres. Una meta de este trabajo es también analizar cuales son los rasgos que mejor funcionan de cada iniciativa, y como se puede reproducir estas estrategias o abordajes atrás los distintos modelos.

PDF: Tesina_Emily_Allison_Turonis.pdf

Huertos urbanos en tres ciudades europeas: Londres, Berlín, Madrid

Nerea Morán Alonso, Trabajo de investigación tutelada, Doctorado Periferias, Sostenibilidad y Vitalidad urbana Curso 2008–2009, Departamento de Urbanística y Ordenación del Territorio,Escuela Técnica Superior de Arquitectura, Universidad Politécnica de Madrid
En el momento actual de crisis ecológica son necesarios nuevos procesos de recuperación del espacio urbano que mejoren la sostenibilidad integral de las ciudades, tanto a nivel ambiental como relacional. Los huertos urbanos son instrumentos que responden a este requerimiento, pues colaboran en el cierre de ciclos del metabolismo urbano y proporcionan una mayor calidad de vida a los ciudadanos. En el presente trabajo se intenta encontrar las condiciones legales y normativas más favorables para el desarrollo de proyectos de huertos urbanos, a través del análisis de tres casos europeos, las ciudades de Londres, Berlín y Madrid.

PDF: Nerea-_HUERTOS_URBANOS_EN_TRES_CIUDADES_EUROPEAS.p…

Aproximación al manejo de los recursos fitogenéticos en nuevas cooperativas autogestionadas de alimentación y agricultura: una perspectiva agroecológicaEstudio de caso: cooperativa Bajo el Asfalto es está la Huerta

Isabel Vara Sánchez, Trabajo de fin de máster en “Agroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica”
El presente trabajo se plantea la necesidad de estudiar el manejo de los recursos fitogenéticos en proyectos o colectivos de carácterautogestionario, asambleario y cooperativo que surgen sin muchos recursos ni experiencia ni conocimientos agrícolas. En espacios degradados, con las políticas institucionales en contra y sin herencia campesina alguna, ¿cómo hacen estos colectivos para gestionar las semillas, un elemento indispensable para la producción agrícola?Para acercarnos a su comprensión, la cooperativa BAH-Perales nos proporciona un cúmulo de nueve años de actividad agrícola, de datos y de vicisitudes suficientes para intentar dilucidar el estado de los recursos fitogenéticos en estos proyectos.

La unidad de análisis en la que se enmarca el estudio será, por lo tanto, el colectivo cooperativo Bajo el Asfalto está la Huerta y concretamente el grupo BAH-Semillero, dedicado al manejo de los recursos fitogenéticos. Este colectivo se ubica en las provincias de Madrid (vega del río Tajuña) -donde la agricultura tiene un papel económico y social marginal- , Guadalajara y Valladolid.

PDF: Isabel_Vara_Sanchez.pdf

La agroecología desde las huertas escolares urbanas

Nela Lena Gallardo Araya, Trabajo de fin de máster en “Agroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica”
Ambos programas se desarrollaron bajo un contexto de políticas neoliberales por el cual se han agudizado los procesos de exclusión social, política y económica en Argentina. La consecuente crisis ha generado “múltiples pobrezas” que van más allá de lo económico y ocasionan problemáticas en torno a la participación, violencia, marginalidad, inseguridad alimentaria, urbanización, contaminación ambiental, entre otras. Dichos procesos han reorientado las estrategias de diversos actores (principalmente en el caso delas personadas desocupadas y los profesionales del sector de salud y de educación) quienes han movilizado capitales sociales y culturales a través de la realización de las denominadas huertas orgánicas. Dentro de la comunidad educativa de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), maestros y directivos han tomado las huerta como una estrategia pedagógica con muy variados objetivos.

Por medio de las huertas urbanas, específicamente escolares, se pueden desplegar competencias y destrezas desde una conciencia agroecológica a partir de edades muy tempranas. Y esta es una de sus mas importantes características. Además del impacto en los niños, el despliegue de un proceso de reflexión sobre estas experiencias puede siginificar un gran aporte a la Agroecología como enfoque en permanente construcción.

En este panorama, el presente trabajo se propone desarrollar una mirada teórica desde la Agroecología en torno a las huertas escolares urbanas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA – Argentina) con el objeto de confluir, posteriormente, en un proceso de intervención sobre las políticas públicas que se relacionan con el sector en estudio. Para ello se realizará una revisión bibliográfica y un análisis en base a la experiencia adquirida sobre dicha temática.
El presente trabajo se enmarca en el contexto de la experiencia de huertas escolares urbanas en diferentes zonas de Buenos Aires (Argentina) que se desarrollaron en el marco de dos programas de intervención: el Programa de Extensión Universitaria en Huertas Escolares y Comunitarias (PEUHEC) y el Proyecto ProHuerta.

PDF: Nela_Lena_Gallardo_Araya.pdf