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Jornadas «Hacia una Logística Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados»

23 DE OCTUBRE DE 2020

Desde el grupo Gestión Integral Agroecológica para los Sistemas Alimentarios Territorializados -GIASAT (Fundación Entretantos, Germinando, CERAI e ISEC-Universidad de Córdoba) os invitamos a participar en las Jornadas de Intercambio sobre Logística y Distribución Agroecológica y Centros de Acopio Colectivo que celebraremos, de forma online, el 23 de octubre de 10 a 13.30 h.

ANTECENTES

La expansión de la agroecología se enfrenta al desafío del incremento de escala y el retos de la logística y la distribución. En particular unos de los principales condicionantes del salto de escala del modelo agroecológico son los altos costes económicos y ambientales derivados de la atomización actual de la logística y la distribución de las pequeñas productoras y productores agroecológicos.

Resolver colectivamente y con profesionalización los problemas los problemas logísticos y comerciales de los productores agroecológicos es un reto esencial cara al futuro, tanto en aras de la disminución de los costes de distribución de los productores como para la reducción de efecto carbono que provoca su sistema actual de transporte.

En los últimos años se han puesto en marcha diversas iniciativas en el Estado que abordan la resolución de estos problemas desde la lógica de lo colectivo y de la gobernanza horizontal. Se trata de proyectos con alta capacidad de innovación social que aún están en fase de consolidación pero que permiten recoger aprendizajes y sistematizar procesos que pueden ser de utilidad para el futuro de los sistemas alimentarios territorializados.

Esta Jornada propone dar continuidad a encuentros previos en los que se abordaron estas cuestiones como fue el seminario organizado por el IEGD-CSIC en noviembre de 2019 «Los Food-Hubs de orientación agroecológica: Innovación social y gobernanza territorial» y el taller organizado por GIASAT en el marco del VIII CongreSo Internacional de Agroecología (Vigo, julio de 2020) «El reto de los logística y la distribución en los sistemas alimentarios sostenibles». En estos espacios han participado entidades de diversos territorios y que, en muchos casos, se encuentran participando o acompañando procesos de articulación enfocados a la logística y la distribución.

QUÉ BUSCAMOS

Se concibe el espacio de estas Jornadas como un lugar donde poder ampliar y profundizar en los debates y prácticas asociadas al desarrollo de estas iniciativas de logística y distribución. Nuevos retos, debates y acciones que necesitan tiempo, espacio y puesta en común para la transversalidad de la propuesta de la agroecología y de los sistemas alimentarios sostenibles y territorializadoS.

Se pretende dar visibilidad y fortalecer los procesos que se están llevando a cabo en los municipios en relación a la puesta en marcha de centros de acopio agroecológicos colectivos y profundizar en nudos críticos y dificultades y cómo hacerles frente en el contexto actual.

Puedes inscribirte en la Jornada del 23 de octubre en este enlace

Para más información: info@alimentandocordoba.es

La importancia del consumo de productos locales en comercios locales

Estrategias alimentarias en tiempos del COVID-19

La Estrategia alimentaria ALIMENTANDO CORDOBA coordinada por la Universidad de Córdoba a través del ISEC y en el que participa el Ayuntamiento de Córdoba, Justicia Alimentaria, Mercacórdoba y EcoCórdoba, trabaja en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles en nuestra ciudad, buscando cumplir con el compromiso adoptado por unanimidad por el pleno del Ayuntamiento de nuestra ciudad, con la firma del Pacto de Milán.

La actual crisis provocada por el COVID-19 pone de relieve la importancia y la necesidad de seguir impulsando acciones y políticas públicas que caminen hacia una alimentación sana, sostenible y equitativa, que apoyen a nuestro tejido empresarial local. Las personas que producen nuestros alimentos de manera sostenible cuidando el territorio y las personas que mantienen el tejido social en nuestros barrios con sus comercios locales, atienden nuestra salud y nuestro bienestar.

En este momento se trabaja en varias vías de las que destacamos tres:

1.-Facilitar el acceso a una alimentación saludable para los sectores más desfavorecidos de nuestra sociedad y a los que más está golpeando esta crisis.

2.-Ayudar a canalizar los alimentos de la red de productores y productoras locales, a las que se les ha cerrado la posibilidad de venta directa debido a la suspensión de ecomercados y de la hostelería.

3.-Facilitar la conexión entre la producción local agroecológica y el pequeño comercio de nuestra ciudad, a través de los canales cortos de comercialización.

Los comercios que componen la red de Alimentando Córdoba están haciendo un importante esfuerzo por seguir distribuyendo alimentos saludables de productores y productoras locales, con las que han articulado sistemas de reparto a domicilio.

Igualmente trabajan en la gestión de compras conjuntas como la adquisición de bolsas de papel destinadas a sustituir a las bolsas de plástico de estos comercios y en la que participan más de 25 establecimientos, mandando un mensaje de unidad y de compromiso ambiental por nuestro bienestar.

El mensaje de las bolsas invita a reflexionar sobre la importancia del consumo de productos locales en el comercio local. Un mensaje especialmente importante en la situación actual donde los pequeños comercios y productoras locales necesitan más que nunca, el apoyo de la ciudadanía.

Con el convencimiento de que el trabajo colectivo y el apoyo mutuo son la mejor herramienta para que el pequeño comercio pueda avanzar, este es solo un primer paso en esta dirección en la que desde Alimentando Córdoba seguiremos trabajando.

Los establecimientos que están colaborando en el programa y que han participado en esta compra conjunta de bolsas, así como en la red de suministro de alimentos de productoras agroecológicas locales son:

Almocafre, La Despensa, Carnicería Melli, Supernatura, Alimentación Delgado, Frescum, Naturae, Alimentación Rocío, Frutería Enrique V, La Llave, El Setal, Frutas Mayen, Frutas Antonio, Herboristería Las Yerbas, Herbodietética San Rafael, IDEAS Comercio Justo, Frutas Paqui, Natursinga, Frutas Medran, La Tejedora, Centro Ekilore Córdoba, Jugo Vinos vivos, Mundo Herbolario, Frutas La Campera, Entre Tes, Herboristería Plántula, Herboristería La Hiedra, Herbolario Planta Viva, Herboristería Artemisa.

Campaña de compra y reparto de alimentos a las familias del CEIP Albolafia de las productoras locales y ecológicas

Ante la crisis, apoyo mutuo y cuidado a las vecinas y vecinos que peor lo están pasando en nuestro entorno: campaña de compra y reparto de alimentos a las familias del CEIP Albolafia de las productoras locales y ecológicas.

En esta situación tan difícil que estamos viviendo, hay personas que lo están pasando peor que otras… Personas que no tienen o han perdido en estas semanas los recursos para poder tener una alimentación digna y adecuada.

Por otro lado, las productoras de alimentos locales y ecológicas también se están viendo golpeadas por este “estado virus”. Y aun así, ya se han organizado y están abasteciendo y distribuyendo a casa sus alimentos de manera coordinada, a través de un sistema de pedidos.

En este contexto, como se está haciendo en otros espacios, desde Alimentando Córdoba queremos apoyar e impulsar un mecanismo que permita que el Derecho a la alimentación adecuada sea una realidad para todas las familias, sea cual sea su situación económica, y para que las productoras locales y ecológicas puedan seguir alimentándonos. Además, lo entendemos como otra oportunidad para organizarnos y demostrar el poder de lo colectivo.

En este caso encontramos a las familias de alumnos/as y ex-alumnos/as del CEIP Albolafia del Sector Sur (Córdoba). La mayor parte de estas familias viven en una situación de exclusión social y de economías muy frágiles y la situación de alarma sanitaria les ha abocado a perder los pocos ingresos que tenían. Esto ha provocado que las familias se queden sin alimentos disponibles en pocos días. En un primer momento de emergencia ha sido el propio personal docente, junto con el apoyo de familiares, amigos y conocidos, quien se ha hecho cargo del apoyo a la alimentación de estas familias y desde la dirección se ha gestionado que el Plan SIGA llegue a todos los niños y niñas del colegio. Sin embargo, con la prolongación del confinamiento necesitan apoyo para esas 50 familias y desde Alimentando Córdoba queremos facilitárselo.

La idea es que cada una en la medida de nuestras posibilidades, aportemos una cantidad de dinero para que cada semana se compren alimentos de las productoras locales y ecológicas organizadas a través de la Red Agroecológica Alimentando Córdoba, el Ecomercado y el Mercao Social La Tejedora y coordinarnos con el equipo de dirección y profesorado del CEIP Albolafia para la recepción y repartos en lotes familiares de estos alimentos.

No olvidamos ni queremos dejar de presionar para que las instituciones asuman su responsabilidad y generen soluciones a estas situaciones estructurales. Pero creemos importante actuar y facilitar que cada ciudadana y ciudadano puede aportar algo para apoyar.

Con la colaboración del Mercao Social La Tejedora, se ha habilitado una cuenta en la que centralizar las aportaciones que las personas interesadas en apoyar a nuestras vecinas y a nuestras productoras locales. Podéis hacer el ingreso de vuestra participación en el siguiente número de cuenta

ES41 3183 1400 5410 0319 6522

(o si eres socia/o de La Tejedora, a través de tu cuenta) poniendo en el concepto APORTACIÓN ALBOLAFIA (Titular Mercao Social La Tejedora).

Cada semana publicaremos en la web el total de aportaciones recibidas y los alimentos aportados.

Por nuestras vecinas y vecinos.

Por el Derecho a la alimentación adecuada para todas

Por las productoras locales y ecológicas

Por la organización colectiva

Por la soberanía alimentaria y la justicia social

¡¡Anímate y haz tu aportación!!

seguimiento de la recaudación y la compra de alimentos sanos, sostenibles y equitativos


Total Recaudado8017.49
Compra Abril 20202659,71
Compra Mayo 20202720,67
Compra Junio 20202419,81
Restante217,2
Seguimiento de la recaudación y gasto en alimentación para las familias del CEIP Albolafia


Composición de la cesta de la semana del 17 de junio :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica
1,5 kg calabacín
1 kg cebolla fresca
5 kg de patatas

Huerta Hermisenda1,5 kg calabacín
1 manojo zanahorias
Huevo ecológico de Andalucía2 docenas de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural
3 l leche ecológica

Composición de la cesta de la semana del 10 de junio :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica
1 manojo zanahorias
5 kg de patatas

Huerta Hermisenda1,5kg calabacín
Huerta Lunera1 lechuga
1 kg calabacín
Huevo ecológico de Andalucía1 docena de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural

Composición de la cesta de la semana del 3 de junio :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica
1 kg manojo zanahorias
5 kg de patatas

Huerta Hermisenda lechuga (25)
1 kg calabacín
Huerta Lunera1 lechuga
1 kg calabacín
Huevo ecológico de Andalucía1 docena de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural
1 tarro de alubias

Composición de la cesta de la semana del 27 de mayo :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica
1manojo zanahorias
3 kg de patatas

Huerta Hermisenda1 kg calabacín
Huerta Lunera1 lechuga
1 kg calabacín (25)
Huevo ecológico de Andalucía1 docena de huevos

Familias apoyadas: 50 (de alumnos/as y ex-alumnos/as)

Composición de la cesta de la semana del 20 de mayo :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica
1 kg calabacín
1 col (650gr)
1manojo zanahorias
3 kg de patatas

Huerta Hermisenda1 lechuga (25)
Huerta Lunera1 lechuga (25)
1 kg calabacín
Huevo ecológico de Andalucía1 docena de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural

Invertido en la cesta de la semana del 20 mayo:

  • 582.8 euros

Recaudado hasta el 13 de mayo: 5090.45 euros

Familias apoyadas: 50 (de alumnos/as y ex-alumnos/as)

Composición de la cesta de la semana del 13 de mayo :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica
1 manojo de remolacha
1 col (650gr)
1manojo zanahorias
3 kg de patatas

Huerta Hermisenda1 lechuga (25)
1.5 kg calabacín
Huerta Lunera1 lechuga (25)
Huevo ecológico de Andalucía1 docenas de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural
1 tarro de alubias

Invertido en la cesta de la semana del 13 mayo:

  • 982.88 euros

Recaudado hasta el 6 de mayo: 4208 euros

Familias apoyadas: 50 (de alumnos/as y ex-alumnos/as)

Composición de la cesta de la semana del 6 de mayo :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica1 kg habas
1 manojo de acelgas
1kg brócoli
1manojo zanahorias
3 kg de patatas
1 kg de cebollas
1kg de nísperos
Huerta Hermisenda1 lechuga
1.5 kg calabacín
Huerta Lunera1 tarros garbanzos cocidos
Huevo ecológico de Andalucía1 docenas de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural

Invertido en la cesta de la semana del 6 mayo:

  • 747 euros

Recaudado hasta el 4 de mayo: 3677.87 euros

Familias apoyadas: 50 (de alumnos/as y ex-alumnos/as)

Composición de la cesta de la semana del 29 de abril :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica1 lechuga
3kgs patatas
2kgs naranjas
1manojo zanahorias
1 manojo de puerros
1 brócoli
1 manojo de cebolletas
Huerta Hermisenda1,5kgs habas
Huevo ecológico de Andalucía1 docenas de huevos
La Tejedora1 tarro de alubias cocidas

Invertido en la cesta de la semana del 29 abril:

* 857.86 euros


Recaudado hasta el 26 de abril : 3398 euros

Familias apoyadas: 50 (de alumnos/as y ex-alumnos/as)

Composición de la cesta de la semana del 22 de abril :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética Ecológica1 lechuga
3kgs patatas
3kgs naranjas
1manojo zanahorias
Huerta Hermisenda1,5kgs habas
50 coles
Huerta Aranda1manojos cebolletas (1kg)
Huerta Lunera1 tarros garbanzos cocidos
Huevo ecológico de Andalucía1 docenas de huevos
La Tejedora1 tarro de tomate natural

Invertido en la cesta de la semana del 22 abril:

* 946, 5 euros

Recaudado hasta el 17 de abril : 2235 euros

Familias apoyadas: 50 (de alumnos/as y ex-alumnos/as)

Composición de la cesta de la semana del 15 de abril :

PRODUCTOR/APRODUCTO
Subbética ecológica1 lechuga

750 gr zanahorias

3 k patatas

3 k naranjas
Huerta Hermisenda1,5kg de habas
Huerta Aranda1,5kg acelgas

1 kg de cebolletas

1k de puerros
Huerta Lunera2 tarros (600gr) garbanzos cocidos
Huevo ecológico de Andalucía2 docenas de huevos

Invertido en la cesta de la semana del 15 abril:

    * 914,25 euros

    * 100 docenas de huevos donadas por Huevo Ecológico de Andalucía

    * Las personas productoras están siendo muy generosas en su aportación a la cesta. Algunos de sus gestos son hacer precios especiales más bajos o aumentar el peso de sus manojos, echar algunos kilos de más, etc.

#quedateencasa y te llevamos la compra

Ante la crisis que estamos viviendo actualmente con el COVID-19, las productoras y productores del Ecomercado y de la Red Agroecológica Alimentando Córdoba, seguimos llevando nuestros productos a tus tiendas más cercanas, para que puedas así hacer tu compra más sostenible y sana. Además estamos haciendo todo lo posible para llevar nuestros productos al mayor número de personas. Nos hemos organizado, junto al Mercao Social la Tejedora, para ofrecer un servicio de elaboración de pedidos, en el que podrás elegir tanto productos de la Red Agroecológica Alimentando Córdoba, como del Ecomercado y de la tienda de la Tejedora. Podrás recoger tu pedido en tienda, o te la llevamos a domicilio así no tienes que salir de casa. Es un momento crucial para apoyar a pequeñas y pequeños productores, así como al comercio local.

Podrás hacer tu pedido en el correo (solicita la hoja de pedido semanal):

pedidos arroba alimentandocordoba.es

Podrás recoger tu pedido en el Mercao Social La Tejedora , los viernes de 10.15 a 14h y de 17 a 20h, o bien, solicitar el servicio a domicilio.

cuidamos de las personas, cuidamos del territorio

por la alimentación saludable, sostenible y equitativa

Aquí tienes un mapa de establecimientos donde puedes encontrar productos locales, de temporada, frescos y sostenibles.