Curso de Canales Cortos de Comercialización. Red Agroecológica de Granada

Canales Cortos de Comercialización. Herramientas y experiencias reales.

Presentación
Los Canales Cortos de Comercialización se presentan como la alternativa a la gran distribución de alimentos, tanto para productores/as, propietarios/as pequeños comercios y consumidores/as, especialmente en caso de productos ecológicos.  Sin embargo, algo aparentemente tan fácil como poder llevar los productos desde el campo a la mesa evitando los canales convencionales requiere de un conocimiento, un saber hacer y una actitud que no se puede abordar de forma exclusivamente teórica y es necesario conocer cómo se están resolviendo de forma práctica los problemas de este tipo de comercialización.
En el presente curso modular se pretende dotar de los conocimientos y herramientas necesarias para poder comenzar a trabajar y/o mejorar los sistemas alternativos de comercialización, disponiendo para ello de docentes que trabajan en la materia de forma diaria y que tienen un enfoque agroecológico. En todas las experiencias se verá que además del buen desarrollo de la estrategia del canal corto, se vuelve fundamental el trabajo organizativo y en redes multinivel que fortalezcan estas iniciativas ante una sociedad de mercado como en la que vivimos.
Evidentemente este curso es una apuesta por compartir conocimiento vivencial, práctico (sin dejar de tener una base teórica agroecológica potente), contrastado con la realidad y que contribuirá a la generación de alternativas sólidas al sistema agroalimentario globalizado.

Este curso lo organiza la Red Agroecológica de Granada y con la colaboración del ISEC de la UCO, del Grupo de Investigación Red de Estudios sobre Sostenibilidad Patrimonio, Paisaje, Participación y Territorio de la Universidad de Granada, La FACPE y el Mercao Social y Cultural de Granada.

Ver Programa detallado
Horario:Viernes 5 a 9 (4 horas) y sábados de 9 a 15 ( 6 horas). 10 horas por módulo.
Lugar: Viernes Universidad de Granada. Aula en ETS de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos. Sábados: Sede del Mercao Social y Cultural de Granada.
El precio de un módulo es de 35 €. Dos módulos 70 €, tres módulos 100 €,
cuatro módulos 125 € y cinco módulos 150 €.
Se entregaran certificados de asistencia a nombre de la Universidad de Granada.
Informes e inscripciones: cursosrag@gmail.com

Cartel Curso CCC

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