Los contaminantes químicos y los transgénicos en la alimentación: efectos sobre la salud y detoxificación

Los contaminantes químicos y los transgénicos en la alimentación: efectos sobre la salud y detoxificación
Conferencia impartida en el marco del las Jornadas Científicas Internacionales sobre Transgénicos: Los transgénicos en el ámbito científico, agrícola, medioambiental y de la salud.

Gilles Eric Seralini, Catedrático de Biología Molecular, Universidad de Caen. Experto en OMG del Gobierno francés. Asesor de la Unión Europea en materia de biotecnología.